Általában mákkal, dióval, lekvárral vagy pépesített gyümölcskeverékkel töltve, a kolaczky egy finom kis csemege, amelyet mindenki imádni fog.
Valószínűleg a legszebb sütemények közé tartozik a krumkake, amelyet kör alakú süteményvason főznek, majd szivar vagy kúp alakúra tekerik.
A mexikói esküvői torták néven is ismert Polvoronek sok vajból, lisztből, porcukorból és finomra vágott dióból készülnek.
A főként lisztből, olívaolajból és mézből készült melomakarona görög és ciprusi édesség, amelyet elsősorban karácsonykor készítenek. Nincs karácsony ezek nélkül a finomságok nélkül!
Csehországban a legnépszerűbb karácsonyi süti a linecké cukroví, vagyis a linzersütemény. Az eredetileg Ausztriából származó finom omlós tészta ribizli lekvárral van töltve.
A Pepparkakor vagy egyszerűen csak a mézeskalács süti kötelező, ha a svéd karácsonyról van szó. Vékonyak, ropogósok és fűszeresek, gyakran forralt borral fogyasztják.
A cukrászcukorral meghintett finom, ropogós khrustyky tökéletes ukrán karácsonyi süti. És most a tiéd is lehet!
Az Alfajores kötelező az ünnepek alatt. Ezek a dél-amerikai országokban népszerű szendvicssütik szaténosan selymes állagúak és belül vajas dulce de leche töltelékkel vannak ellátva.
A Belgiumban is nagyon népszerű speculaas a fűszeres omlós keksz egyik fajtája. Hollandiában hagyomány, hogy Sinterklaas-on, vagyis Szent Miklós-napon tartják őket.
A Horvátországban és a szomszédos balkáni országokban népszerű miniatűr fánkok citrushéjjal és mazsolával vannak kirakva. Néha még pálinkával vagy rummal is ízesítik.
A népszerű ünnepi csemege, a pfeffernüsse apró fűszeres sütemények, amelyek 1753-ban származnak egy Offenbach am Main-i cukrásztól.
A csillag vagy szélkerék formájú joulutorttu-t szilvalekvárral töltik meg, és gyakran porcukorral is meghintik.
December folyamán a svájci otthonok és pékségek megtelnek a hagyományos zimtsterne aromájával. A fahéj, a szegfűszeg, a kardamom, az édesköménymag és a csillagánizs mind kulcsfontosságú összetevők, amelyek még különlegessé teszik ezt a sütit.
Szerbiában és a környező országokban jellegzetes süti, ez a vaníliás, diós, édes, lágy lekváros töltelékkel.
Ezek a rágós kókuszos és zabos sütemények az első világháború alatt váltak népszerűvé, amikor a katonákat egészen a törökországi Gallipoliba küldték. A név az ausztrál és új-zélandi hadsereg rövidítése.
A hagyományosan karácsonykor készült rosettbakkels, vagy egyszerűen csak rozettás, ropogós, csipkés mintájának jellegzetessége.
Ha van jobb a hagyományos biscottinál, akkor az valószínűleg csokoládéba mártott biscotti.
Ezek a finOlaszország: pignoliom, puha tea sütemények tökéletesek az ünnepekre. Jellegzetes formájukról ismertek, kevés citrommal és vaníliával ízesítik őket.
A főként Andalúziában gyártott Polvorón szuper omlós és puha karácsonyi sütemény, porcukorral meghintve.
Az eredetileg Ausztriából származó félhold alakú vanillekipferl-t Németországban, Lengyelországban és Csehországban is széles körben sütik. Általában dióból készülnek, és jellegzetes ízüket a vaníliás cukor megszórásával nyerik.
Ezek a Dél-Olaszországban és Szicíliában népszerű sütemények finom, mandula ízű tésztából készülnek, és fenyőmaggal borítják.
A Kourabiedes hagyományos görög karácsonyi sütemények. Pörkölt mandulával és vajjal megpakolva a rózsavíz friss aromáját is hordozzák.
Ezek a lengyel "angyalszárnyas" sütik sült tésztaszalagokból készülnek, és finom porcukorral vannak meghintve.
Magyar klasszikus, ezek az édes tekercsek vajasak és különböző ízekben kaphatók. A diótól a fahéjig és a kakaóig, egyszerűen tökéletesek!
Ez a nápolyi csemege édes rántott golyók keveréke mézzel, fahéjjal és olasz színű, diavulillivel.
A dán vajas süteményként ismert vaniljeranse Dániában népszerű ünnepi csemege. A tésztát koszorúformába húzzuk, és enyhén aranysárgára sütjük.
A medvjeđe šape dióból, mézből és egy csipetnyi rozmaringból készül.
Hagyományosan karácsony estéjén szolgálják fel, a kūčiuka egy litván péksütemény, amelyet mákból készítenek. Általában szárazon fogyasztják, de mákos tejbe áztatva vagy áfonya zselével is tálalhatjuk.
Ez a szicíliai csemege úgy kápráztat el ízvilágával, hogy nem is túl édes.
Forrás: (Taste of Home) (The Spruce Eats)
Sok kultúrában a sütemények fontos szerepet töltenek be a karácsonyi és újévi ünnepek során. Az angolszász kultúrában például szokás, hogy a Mikulást süteménnyel várják. Máshol a barátok süti sütő versenyt rendeznek. Tehát mindig van ok új receptek kipróbálására. Miért ne keresnél más országokban süti-ihletet?
Kattints ide és nézd meg az alábbi galériát, új inspirációkhoz!
Ízletes ünnepi sütik a világ minden tájáról
Édes hagyományok a világ minden sarkából
FOOD Yuletide
Sok kultúrában a sütemények fontos szerepet töltenek be a karácsonyi és újévi ünnepek során. Az angolszász kultúrában például szokás, hogy a Mikulást süteménnyel várják. Máshol a barátok süti sütő versenyt rendeznek. Tehát mindig van ok új receptek kipróbálására. Miért ne keresnél más országokban süti-ihletet?
Kattints ide és nézd meg az alábbi galériát, új inspirációkhoz!